原料
水油皮: ， 中筋面粉: 180克， 猪油: 66克， 糖粉: 25克， 油酥: ， 低筋面粉: 140克， 猪油: 70克， 馅: ， 紫薯泥: 400克
步骤
1将水油皮材料混合
2揉成光滑有延展性的面团，盖上保鲜膜松弛半小时
3混合油酥的材料
4戴上手套捏成团，也一起盖上保鲜膜松弛
5将松弛好的油皮，油酥各分为16等份
6压扁油皮包裹油酥
7用虎口慢慢向上收口，捏紧
8全部包好醒15分钟
9压扁擀成牛舌状
10卷起
11全部卷好，松弛15分钟
12取出压扁擀长
13卷起，松弛10分钟
14分好紫薯馅
15取出摁住中间
16将两头向内折整成圆形
17擀薄
18包裹馅料，虎口收紧
19捏紧收口
20放入烤盘，190℃烤箱预热
21在上面压一个烤盘
22180℃烤30分钟（烤箱温度各家不一样啊，自己看着办哈?）
23成品
24成品
