秋葵: 10条左右, 猪狗: 半斤, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 蒜头: 适量
1猪肉切片腌制好
2秋葵所有都是整一条放沸水里煮2分钟,捞起过冷水,斜切片
3油锅爆香蒜头,放猪肉炒到颜色变粉红包,放秋葵继续炒,放盐和味精继续炒,中间可以当一点点水,猪肉和秋葵可以更快熟和更入味,还可以个人爱好放些辣椒。大概炒8分钟就可以上碟子啦。 秋葵口感黏黏爽翠,不错。