原料
低筋面粉: 90g, 咖喱: 6g, 玉米油: 18g, 小苏打: 适量, 牛奶: 36g, 酵母: 半小勺, 盐: .3勺, 葱花: 6g, 砂糖: 半小勺
步骤
1将低粉咖喱粉小苏打糖盐过筛分别倒入融和了酵母的温牛奶和油用筷子搅
2再加入葱花继续搅拌
3用手将面团和匀包上保鲜膜静置30分钟
4将面团用擀面杖擀成薄片
5用模具(此处用小菊花模)将面片分割成小块,多余边角可重复上述步骤
6叉在饼干上戳出均匀的孔
7将饼干放入烤盘烤箱预热170度12-15分钟左右
小技巧
葱花需保持干爽,葱花也可用黑芝麻或白芝麻代替; 咖喱粉自己调节