原料
饺子皮: 1包， 豆角: 250g， 猪肉: 300g， 葱姜末: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 五香粉: 适量
步骤
1猪肉中加入料酒、生抽、葱姜末，适量加入盐，拌匀。
2豆角洗净，用水焯3-5分钟，使其变软后捞出，切碎
3将豆角加入拌好的猪肉中，调味并搅拌均匀（可适量加入盐、味精、五香粉等），馅儿料制作完成
4取出一张饺子皮，将猪肉豆角均匀平铺在饺子皮上，周围留边。另取一张饺子皮，覆于其上，将四周捏紧，一个馅饼即制作完成
5锅中倒油，烧热，根据锅的大小放入馅饼，保持馅饼均匀平铺，能充分接触锅面，一面完成后翻面煎，煎好后捞出
6再来点稀饭，中式早餐大功告成，yammi
小技巧
锅大火烧热后转小火，可防止馅饼表皮被煎焦
