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原料
猪肉: 200克左右,一小碗, 面粉: 300克左右, 香菇: 一小爪,没计算过, 白菜: 一小爪,没计算过
步骤
1把猪肉+香菇+白菜,炒熟。香菇要先泡一泡
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2rua面,不用放酵母粉,只需要静,醒上一个小时以上,我一般都是晚上rua,醒上一夜,第二天早上才来做。
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3把面团分成若干平均小份,我分了10份,杆成圆形面皮
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4像包包子一样,把肉馅包在里面
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5轻轻倒过来压平,压的时候你会感觉里面有空气……这就是对的。
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6将不粘锅预热后,放入饼子,不要放油
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7只需要在表面少少的刷上一丢丢油
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8来回双面不停的翻转~大约四到五分钟
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9看见鼓起来了,就是煎好了
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10不油腻,趁热吃,馅饼太棒了……
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