肥牛: ， 葱: ， 鸡蛋: ， 米饭: ， 火腿: ， 酱油: ， 糖: ， 盐:
1太阳蛋少油小火煎
2米饭我喜欢吃软的，所以水放的有点多
3没有其他配菜，就用黄瓜代替，开水焯十多秒
4肥牛开水焯，去血水
5酱油，盐，糖，水，料酒，调成酱汁，
6热油炒葱，再把肥牛，酱汁放入锅中小到中火翻炒，直到酱汁都被收好
其实最好用洋葱，不过大葱也挺好吃的 西兰花和胡萝卜应该是比较经典的配菜 注意酱汁的咸度，我做的有点咸了
