碱水面: 适量， 葱花: 适量， 酱油: 适量， 蒜头: 适量， 醋: 适量， 辣椒酱: 适量， 猪油: 适量
1先在碗里加酱油醋，喜欢的话可以加点花生酱，花生酱要先用开水化开
2葱花切好，水滚下面条，我用的是干碱水面，淘宝就有卖，这个面要煮久一点才会透
3面煮好捞起来放在放好酱料的碗里，锅热油，下蒜头和部分葱，我用的是猪油，用猪油做面比较香，蒜头略微金黄就可以浇在面上了，加点辣椒酱，不喜欢辣的就不加，撒余下的葱花，拌匀开吃
