原味麦芬-乐葵 0

原料

低筋面粉: 200克, 无盐黄油: 100克, 牛奶: 120克, 糖粉: 110克, 盐: 1克, 泡打粉: 6克, 小苏打: 4克, 鸡蛋: 2个, 柠檬汁: 几滴, 乐葵大麦芬杯模: 6个

步骤

1准备……将黄油切小块,室温软化。低筋面粉+盐+泡打粉+小苏打,混合过筛备用。

2将软化的黄油,用打蛋器打至顺滑。

3加入糖粉,打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。

4蛋液分3次加入,每加一次搅拌均匀一次。

5加入牛奶+柠檬汁+过筛好的面粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。

6装入裱花袋,挤入模具中。

7放入预热好的烤箱中层,150度25分钟。

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