原料
排骨: 500g, 醋: 4勺, 蜂蜜: 2勺, 糖: 1勺, 老抽: 2勺, 生抽: 5勺, 鲍鱼汁调味料: 2勺, 黑胡椒粉: 1勺, 花椒油: 1勺, 橄榄油: 5勺, 料酒: 半勺, 纯净水: 2勺, 大蒜: 1头, 芝麻: 适量, 红薯: 适量,我烤了一个
步骤
1排骨洗净,开水焯熟,大概5分钟
2所有调料拌匀,备用
3大蒜切碎,红薯切片,备用
4排骨倒入调好的调料中腌制,至少腌制2小时以上,最好过夜
5烤盘铺一层锡纸,排骨摆盘,红薯片摆好,大蒜撒在排骨上。把剩余的调味汁倒在排骨上。
6排骨上再盖一层锡纸。烤箱250度预热10分钟,然后放入烤箱中层,上下火200度,烤30分钟。好了,出锅了!,嘻嘻