原料
小土豆: 个， 孜然粉: 适量， 辣椒面: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量
步骤
1小土豆洗净 不用去皮 但一定要洗干净
2烧一锅水 水开放入小土豆和盐 让土豆进盐味 因为盐是放在水里所以盐要多放一些
3大火煮个十几分钟 直到用筷子去戳它可以戳穿了就盛出来沥干水 记住不能太软啦 刚好可以戳穿那种就OK了～
4热锅下油 油热放入土豆 不要翻炒 用汤勺背面将它们一个一个压扁 不要太扁啦 有点平平的就行～煎至一面焦黄用筷子一个一个翻面
5撒入孜然粉辣椒面和黑胡椒粉还有盐 除了盐都可以多放一些 特别是孜然～ 我这个室友买错辣椒面成辣椒粉了...所以不好看...味道还是差不多的昂～
6将锅子轻轻晃动 也可以翻炒一下
7然后就可以出锅啦～配上冰饮料简直太爽啦
小技巧
首页图上黑黑的是因为我喜欢吃焦焦的...但没有真的煎 实际上的颜色是有点深的焦黄色～
