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原料
粽叶: 适量, 糯米: 适量, 红豆: 可选, 蜜枣/红枣: 适量
步骤
1浸泡过得粽叶,一个压一个,平铺在蒸笼上。(我是因为就剩下这么四片了,所以铺的少,一般干粽叶一包有30片,可以多铺一些,横着竖着铺满,然后把蒸笼放到锅里,沿着蒸笼和锅接触的锅边竖着在铺上一圈。多铺一点粽叶味道会更浓。)
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2粽叶上铺一层泡好的糯米,喜欢吃红豆的可以一层糯米一层红豆这么铺。
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3一层米 - 一层豆 - 一层枣子 - 再一层米 - 一层豆 - 一层米 - 一层豆.... 一直铺到高度适宜为止~ 因为我这个是包好粽子剩下的材料做的,所以做的比较少,一般直接铺满就行。 再有一种就是,包粽子如果剩下的米太多的时候也可以做这个,剩下几片粽叶铺好,剩下的米铺上,煮粽子的时候一起就蒸出来啦~
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4最后上锅蒸熟就好啦~(被吃了一口)
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小技巧
粽叶多的也可以铺完米以后,上锅蒸的时候再在糯米糕上面盖一层粽叶,粽叶用的多,粽味越香浓~