鸽子: 1-2只, 人参: 20-30片, 夏草: 100-200g, 枸杞子: 100g, 盐: 1小勺
1开水过一遍去血,捞起备用。
2将准备好的材料一并洗净放入炖锅,放入鸽子和水,水没过材料和鸽子。大火至水开转小火炖1-2小时。
3盛起前下盐,起锅。
水不要多,稀释了就不好吃了,浓浓香汤,那是极好的!