原料
新鲜人参一支: 克， 枸杞一小抓: ， 瘦肉 约300克: ， 姜片 2片: ， 盐 适量:
步骤
1广州今天暴雨，我选择了东北寄回的新鲜人参煲汤，十多块钱一支。
2食材准备中
3把人参从包装内取出，这种包装的鲜人参是用高浓度白酒保存，不想酒味太重的话，用凉白开稍微泡一下，稀释掉一点酒味。人参切片，瘦肉切块。我本来说想用鸡块炖的，但妈妈说用瘦肉不会那么肥，于是用的瘦肉。
4我家3个人喝，用瓦煲放五碗半水，大火烧开后小火煲1小时，喝之前放适量盐调味，开喝，哈哈哈。好好喝，好鲜甜。
小技巧
我第一次煲的时候，人参只是稍微冲了一下水，煲出来的汤酒味很重，后来几次就用凉白开泡10分钟，感觉好多了。
