原料
鸡蛋: 1个, 普通面粉: 小半碗, 黄油: 少许, 泡打粉: 少许, 蜂蜜: 少许, 玉米淀粉: 少许(可省略), 牛奶: 撒后续, 苹果: 1个, 赤小豆: 适量
步骤
1面饼:把除苹果,赤小豆外的材料混合,揉成略软的面团。(鸡蛋剩点)
2把面团用保鲜膜包好,醒半小时。
3把醒好的面团分成若干个面剂子。
4取一个面剂子,擀开对折再擀成椭圆形面片。
5馅儿:苹果馅:苹果切沫加蜂蜜或糖。豆沙馅:红豆煮烂加蜂蜜或糖。
6包馅,像包包子一样。然后用刀划平行刀或十字刀,让馅漏出来。
7用刷子取少量蛋液刷在开口那一面。
8用黄油刷微波炉烤盘。
9摆放饼,表面刷点油。
10烤每面4-6分钟。
小技巧
面粉自己调整哦(´-ω-`)