原料
新鲜大蒜: 六斤， 米醋: 四斤， 白糖: 四斤， 红糖: 200克， 盐: 两小勺
步骤
1大蒜剥好皮，用清水浸泡一夜去除大蒜辛辣味，晾干备用
2准备好的瓶子用开水烫好晾干，我没照空瓶子的照片
3把醋糖盐放一起烧开两分钟左右关火，放置完全凉透
4把大蒜装瓶子里，倒入晾透的醋汁，密封瓶盖，放阴凉干燥处，能储存很久长达两年
小技巧
糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以熬好尝一下，感觉太浓可以加些白开水，记住一定要是凉透的白开水啊，因为要长时间保存，消毒工作一定要做好啊，这个汁子保存的好可以反复使用哦?
