原料
玉米面: 三小杯, 椰子露: 一瓶, 核桃仁: 捣碎, 杏干: 切小块, 葡萄干: , 小苏打:
步骤
1将加入核桃仁、葡萄干、杏仁的玉米面倒入盆内,加入小苏打三分之一小勺
2倒入椰子露
3和匀
4装一碗水,把手浸湿,取一团面,在手上来回打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头的底部不停旋转至光滑,箅子上抹点食用油,防止粘住,也可用蒸馒头布,将做好的窝头放上去
5锅中加入清水,将做好的窝头放入蒸锅中,用大碗或重东西扣住防止漏气
6大火开锅后蒸15分钟香气扑鼻的窝头就做好了
小技巧
本人觉得如果用牛奶只要一加热营养可就都破坏了,这个椰奶不怕加热而且味道也很浓!