原料
玉米面: 200克， 中筋面粉: 150克， 红枣: 若干， 酵母: 4.5克， 白糖: 20克， 牛奶: 250克
步骤
1将红枣切成小丁，白糖，干酵母与玉米面和面粉混合均匀
2缓缓加入牛奶后，和成均匀的面团，至于温暖处发酵40分左右，体积有所膨胀即可，不需像馒头发酵到两倍。
3将半发酵的面团揉一下，如果有些沾手，可以扑些干些玉米面在手上，做成窝头的形状
4很漂亮有木有
5锅里的水烧到有些温热，关火，将窝头坯子放进去，再醒发10分钟。
610分钟后开火，大火蒸20分钟。开盖即可！ 软糯香甜，当零食和主食都是不错哒
小技巧
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