原料
鸡蛋: 2只, 玉米粉: 100g, 海米: 100g, 时令小白菜: 3-4斤, 蚝油: 两勺, 香油: 一大勺
步骤
1时令小白菜!叶大梆儿小!口感极好!清洗干净焯水!剁馅备用!
2这鸡蛋很土!因为上边有?!2-4个都可以!不放盐炒鸡蛋碎备用!
3料理机搅碎了白菜!
4少油无盐的鸡蛋碎!
5玉米面准备一点就够了!
6太大就剪碎或者切细粒!
7喜欢苦点味道!不防在小区里找点野菜!
8这是成品请先看一下!
9味道极好!我们考试制作吧!
10牛肉酱或者蒜酱做配料都可以!好吃到爆!
11菜、鸡蛋、海米碎放在一起!掉入两勺蚝油和香油!不要放盐!有盐出水的!顺时针方向搅拌!握成一个圆圆的菜团子!
12直接撒干玉米粉!撒均匀放到一个干的盘子上!
13如图:每个团子撒两遍玉米粉!撒一遍方便上的等待时间会渗水出来再撒一层!全部准备好了放锅里!
14替布上抹上一点油!防止熟了粘在布上!凉水下锅!开锅后闷十分钟就熟啦!
15成品展示
16好次哦……
小技巧
第一个在下厨房的作品!请指教! 学习做饭! 和各位大师学习了?