原料
鸽子: 1只， 新鲜椰子: 1个
步骤
1鸽子清洗干净后剁成小块，也可以整只放进一个大碗里
2三亚不缺椰子，所以这个椰子很新鲜，刚从树上摘下来的哦?用刀在椰子上开一个口，然后把整个椰子水倒入装有鸽子肉的碗里
3用刀背沿着椰子壳敲一圈，就能把椰子打开了，最好选这么嫩的椰子，肉容易用勺子挖下来，口感也很好，小朋友吃没压力
4接着用一个薄一点的铁勺子把椰肉刮下来放进装肉的碗里
5好了，盖上盖子，上锅大火蒸开后转中小火，三十分钟左右，即可
6锵锵锵，开锅咯，清香扑鼻，口水都下来了?
7最后来一张我儿子吃鸽子腿的美图收官，小家伙十个月，已经吃了很多只鸽子啦?
小技巧
小贴士： 1.鸽子最好现买现杀的，肉质会特别鲜嫩多汁。 2.椰子最好选择稍微嫩一点的，用勺子稍微用力就能把肉刮下来的，这样的椰子水比较甜，肉也很软，适合宝宝吃，如果是大人吃的话，椰子可以再老一点，水会更甜一些。 3.蒸三十分钟是一个大概时间，可以根据自己的口感适当增减。 4.整个汤品不添加任何调料，盐不需要，水也不需要，完全是纯天然的椰肉和椰子水即可。
