原料
五花肉: 200克， 辣椒酱: 2勺， 芝麻油或者香油: 1勺， 大蒜: 4瓣， 生姜: 1片， 蜂蜜: 2勺， 生抽: 2勺， 辣椒粉: 2勺， 孜然粉: 1勺
步骤
1大蒜，生姜弄碎
2把除五花肉以外的调料混合在一起，可以尝一下，如果不适合自己口味的地方，可以适当添加其他调料的分量。因为用的五花肉本身有点肥，所以只放了1勺的油，喜欢汁多的，可以加一勺油。但是最好不用老抽，因为老抽做出来的颜色比较深。
3把五花肉（我是用的已经切片好了的）放进调料中腌40分钟，烤箱180度15分钟。每个烤箱温度不一，所以最后几分钟可以陪在烤箱旁，要是喜欢有嚼劲的肉肉，可以把温度调高，时间缩短。
小技巧
最后可以装盘的时候撒点熟的白芝麻，好看，搭配泡菜和生菜更加棒棒哒。 辣椒酱的牌子不同，味道也有差异，有甜的，有辣的，有咸的，自己灵活处理。
