原料
鸡翅: 6个, 土豆: 1个, 葱: 适量, 料酒: 适量, 糖: 3克, 油: 适量, 大料: 2瓣, 姜: 2片
步骤
1鸡翅焯水去腥气和血水,控干。
2支锅热油,放入大料炸香,放葱姜爆香,放入鸡翅翻炒,随后倒入料酒、糖、盐、醋、酱油翻炒均匀,倒入白开水没过鸡翅,大火烧开后转中火炖熟至收汁。凉凉后备用。
3土豆切丁,清水浸泡去淀粉,控干备用。
4电饭锅里放入淘好的米,土豆丁,凉的鸡翅,按照焖饭的程序设置好,熟了就可以享受美味的鸡翅焖饭了。米饭里浸入红烧鸡翅的汁,土豆也吸收了翅汁,软软糯糯非常好吃。
小技巧
可以先吃红烧鸡翅,剩下的再做鸡翅焖饭哦