原料
用料为3份披萨使用: 3人份， 越南酸甜酱: 3 勺， 洋葱（切丝）: 半个， 莫萨里拉干酪Mozzarella: 能够铺满表面即可， 越南甜辣酱+姜末: ， 红椒烤软后切丝: 1个， 蜂蜜: 一勺， 汉堡包（底片）或者较厚的吐司: 一片， 辣椒粉末: ， 新鲜的罗勒叶（九层塔）: 铺满即可， 盐胡椒: ， 白醋: ， 酱油: ， 芫荽末: ， 蒜末:
步骤
1莫萨里拉干酪Mozzarella 是制作披萨最经典的配料，也可以使用另一种干酪Cheddar或者奶油状的蓝奶酪等 <图片来自：Types of Cheese for Pizza>
2越南酸甜酱Sweet & Sour Chilli Sauce<图片来自购物网站>
3红椒（肉椒）在火上烤焦后，放在密闭的碗中，蒸汽将帮帮助焦皮剥落。切小丝，待用。
4材料准备： 1. 面包在制作的过程中已经加了大量的黄油，因此直接放在平底锅上煎至两面出现焦色，备用。 2. 加入少许高温油，将蒜末洋葱丝倒入，并加入蜂蜜盐巴胡椒辣椒粉酱油白醋和越南风味的酸辣酱。中火炒至棕色焦软，起锅备用。 3. 九层塔（罗勒叶）洗干净备用。 4. 奶酪切薄片备用 5. 越南甜辣酱混合姜末胡椒备用
5披萨拼装流程： 1. 均匀涂抹酱汁在面包底层，撒上胡椒盐巴和辣椒粉片，铺上红椒和洋葱丝，在铺上奶酪片 2.微波炉加热一分钟左右至奶酪融化 3. 铺上罗勒叶，加热20秒 4. 取出后，撒上辣椒和芫荽，滴一些甜辣酱
6三个人，一桌饭。饱感刚好。
小技巧
做饭就是随意而用心为吃的人着想，不要浪费食物哦~即便是吃剩下的酸辣酱也可以在新的一餐中成为重要的一部分。 莫萨里拉干酪Mozzarella配上辣椒粉是很经典的披萨口味，其他的都可以随机。
