原料
杨梅: 1000g， 冰糖: 100g
步骤
11、杨梅除去果梗，用流动的水将杨梅冲洗一遍后，在菜篮中放入水约三分之二满，加入一勺盐，将盐溶解后，放入杨梅浸泡15分钟，盐水有杀灭某些病菌的作用，也可以帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫，浸泡后再用纳美水冲洗一遍即可；
22、将清洗干净的杨梅放入多用锅中，加入100克白砂糖或冰糖，用锅铲搅拌一下，开800瓦火力，慢慢煮至砂糖融化，杨梅果汁渗出，然后用小勺将杨梅果汁过滤出，装入饮料壶中，冷却后放入冰箱冷藏；
33、这样做出的杨梅果汁是浓缩汁，喝的时候可以倒入杯中，再按照自己口味兑入水，加入少许蜂蜜，就可以喝了，或者用杨梅果汁兑入脉动果饮中，也是非常好喝哦！
4 4、多用锅中的杨梅果干继续小火慢慢烘，将水分收干，火力慢慢调小，最后用200瓦烘干，再撒上少许熟芝麻和桂花干，喜欢甜一些的，还可以撒上一些细砂糖，一起搅拌均匀；
55、喜欢湿润口感的，杨梅干蜜饯就可以开吃了，酸酸甜甜，非常美味，放入冷藏盒密封保存，随时可以享用哦！喜欢干一些的，可以将做好的杨梅干蜜饯，摊开放在太阳下继续晒干即可。
