原料
糯米粉: 250克， 粳米粉: 300克， 白糖: 100克， 艾草叶: 200克， 鼠麹草叶: 100克， 水: 适量（可根据揉面调整）
步骤
1洗净艾草叶，去掉老梗
2洗净鼠曲草
3艾草、鼠曲草一起放锅里煮熟
4煮熟碧绿备用，水不要太大，如果选用草比较大需要切一切
5煮熟的艾草、鼠曲草一起倒入白糖、糯米粉、粳米粉中混合均匀
6揉面不需要太大力。一般不用再加水。揉至不沾手就可以了
7揪出剂子做艾糕，木雕糕板最好。一般月饼模具即可
8全部做完，做出的艾糕放蒸锅，15分钟开锅。装盘吹风表面出现光泽，口感极好
小技巧
煮艾草、鼠麹草水不用太多。
