原料
猪精瘦肉: 750克， 糖: 120克， 料酒: 15克， 生抽: 30克， 鱼露: 30克， 蜂蜜: 一小勺， 黑胡椒粉: 适量
步骤
1猪肉切成小块，放冰箱冷冻一小时…
2猪肉放入主锅，速度8，10秒钟，两次，这时是有嚼劲的状态…如果想再细可以多打几次…
3把其它调料全部放入主锅…2分钟-倒转-速度3…
4肉打上筋的状态……
5把肉糜分三个保鲜袋装好，挤出空气，擀平，放入冰箱冷冻一夜…（这样太厚了，可以分成六份，越薄越好…）
6拿出来剪开保鲜袋，放烤网中层，200度，上下火，10分钟后翻面，再烤10分钟…
7拿出来刷蜂蜜水（一勺蜂蜜兑一勺水），正反两面分别再烤5分钟…
8凉凉，切块，这次的太厚了……
9刷蜂蜜水的时候也可以撒上芝麻或者黑胡椒做出其它口味的猪肉脯…
