原料
猪肉馅: 250g， 鸡蛋: 1个， 生抽: 25g， 老抽: 适量， 耗油: 25g， 盐: 适量， 糖: 25g， 白酒: 一小勺， 黑胡椒: 一小勺， 蜂蜜: 适量
步骤
1除蜂蜜外，将全部调料放入肉馅中，用筷子快速搅拌均匀，再慢慢倒入打散的鸡蛋，一边倒一边顺从一个方向搅拌，直到搅拌到肉馅起黏性。
2蜂蜜兑入温水调匀成蜂蜜水，备用
3将和烤盘大小一致的锡纸铺在台面上，涂一层植物油防粘，取一半搅拌好的肉馅放在烤盘纸上，盖一层保鲜膜。隔着保鲜膜把肉馅擀开成为和烤盘纸大小差不多的薄薄的片状。尽量擀得均匀。把烤盘纸放入烤盘。烤箱预热到上下火180度，烤盘放入烤箱中层，烤十分钟。
4取出将肉脯翻一面，刷上一层蜂蜜水，继续放入烤箱烤8分钟
5取出将肉脯再翻一面，刷上一层蜂蜜水撒上芝麻，继续放入烤箱烤5分钟
6烤好的猪肉脯取出冷却后，切成长方形即可。
小技巧
1、锡纸上一定要涂一层植物油 2、烧烤温度仅为参考，请根据自己的烤箱脾气设定合适的温度。
