原料
猪瘦肉（里脊肉）: 500克， 蜂蜜: 一大勺（再加一勺水混合）， 糖: 35克， 白芝麻: 适量， 料酒: 10克， 盐: 5克， 生抽: 5克， 鸡精: 3克， 蚝油: 20克， 老抽: 5克， 白胡椒粉: 1克
步骤
1猪瘦肉买回来整块冲洗干净后沥干水分 用刀剁成肉末 加入所有调料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉里面混合均匀！盖上保鲜膜腌制半小时入味！
2铺一块油纸，把腌制好的肉用饭勺铺平
3在肉上面再盖一层油纸，用擀面杖把肉擀均匀，越薄越好，这一步关系到成品好不好
4擀好后就这样薄薄一层。烤箱预热180度十分钟
5撕去面上的油纸，把肉脯放进预热好的烤箱，上下火180度烤十分钟左右，注意看肉的变色成度！取出来把肉上面的水分倒了，两面刷上蜂蜜水，再重新放回烤箱里！
6第二次进烤箱五分钟后就拿出来，还是两面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，再进烤箱烤五分钟就好了！
7冷却，切盘！
8密封保存，保质期一周！
