原料
低粉: 135克, 杏仁粉: 40克, 黄油: 95克, 榛子巧克力酱: , 糖: 80克, 蛋: 1.5个, 盐: 1/4小勺
步骤
1黄油室温软化后,加入糖低速打发至微微发白
2分三至五次加入蛋液,搅打均匀,注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次,直至全部加完
3所有粉类混合过筛,筛入盆中
4用橡皮刮刀拌匀后,装入裱花袋中
5以打圈的方式挤入模具中,中间留空
6勺入榛子巧克力酱
7再在表面再挤上一层饼皮料,用手轻压按平
8中间撒上白芝麻,用叉子做出纹路,烤箱预热,中层,上下火,180度,30-35分钟