原料
燕麦片: 10克, 鸡蛋: 2个, 泡打粉: 3克, 低筋面粉: 50克, 全麦粉: 40克, 桃泥: 40克, 酸奶: 60克, 蔓越莓: 5克
步骤
1两个鸡蛋打进大碗中,搅拌均匀;
2将准备好的酸奶倒入大碗中,搅拌均匀;
3事先准备好的桃泥,加入碗中,充分搅拌均匀;
4将低筋面粉、全麦面粉、即使燕麦片倒入大碗中,最后加上泡打粉,用搅蛋器将干湿材料搅拌均匀,充分融合;
5撕碎蔓越莓干,洒在面糊上,像我们这些减脂的仙女,就少放点吧~果干都是高糖的哦~!
6此时预热烤箱180℃,5分钟,一边用汤勺将面糊舀进麦芬杯模具里,在面糊最上撒上蔓越莓和一些即使燕麦;
725分钟后,充满蜜桃和蔓越莓香甜气息的麦芬就这样完成喽!
8口感炒鸡松软,甜味淡丝丝的,吃10个也不会腻~ 一口下去感觉自己是个小公举,再泡杯红茶就圆满了~
小技巧
爱心注意:没有在磨具上刷油的奶豆酱,被脱模一事折磨的瘦了10斤(并没有),可以用手沾点椰子油,在模具杯里轻轻一抹哦,就可以很快捷地脱模了~