原料
鸡蛋: 6个, 油条: 6根, 面粉: 100克, 冷水: 200克, 烧烤酱: 适量, 圆生菜: 适量
步骤
1将面粉和水混合成合适的面糊,盛入不粘锅里转圈摊薄。
2面糊差不多熟了以后打入鸡蛋摊开。
3等鸡蛋差不多熟了,晃动不粘锅,饼皮能自由滑动就可以翻面了。翻面以后略熟,同样等晃动不粘锅,饼皮可以自由滑动就可以出锅了。
4撒入适量烧烤酱,因为家里只有这个酱了。你可以随便加自己喜欢的。
5将酱摊平,尽量摊匀。
6在饼皮上摆上生菜,香肠,油条,卷起来就可以了。
7卷起来就可以吃了。
小技巧
煎饼皮的时候要不粘锅,要等饼皮可以随不粘锅晃动自由滑动的时候再打鸡蛋。