原料
鸡蛋: 1个， 小麦粉: 1勺， 玉米面: 2勺， 绿豆面: 1勺， 小米面: 1勺， 豆瓣酱: 少， 老干妈辣酱: 多， 黑芝麻: 多， 香米面: 1勺
步骤
1本人虽是理科生 计量单位着实不灵通 就是图片里那个勺 正常吃饭的吧… 计量面粉就是用它 这个量能做三、四个饼
2加凉水调稀 图中的糊糊做出来感觉比外面的厚两毫米吧
3冷锅 加一点油 涂匀 开小火 不等油热 倒入面糊 用勺背面 抹匀 等待面糊变色 大概变色1/3 翻面 打入鸡蛋打散 撒上黑芝麻 等待鸡蛋成型 变硬
4鸡蛋面成型后 再翻面 抹上甜面酱 辣酱
5折叠出锅
小技巧
做好煎饼果子是一个愿望 这次临时做 薄脆 油条 香菜 葱花 都不全 待神器到位 继续研习！ 备注：小煎锅24cm
