原料
瘦猪肉: 300克， 鸡蛋: 1枚， 黑椒: 1克， 生抽: 18克， 蚝油: 15克， 蜂蜜: 25克， 水: 25克
步骤
1把肉、鸡蛋、调味料（除蜂蜜和水）一起放入绞肉机里打成细腻的肉馅
2铺一张比烤盘大一点的油纸，盛出一半肉馅放油纸上，上面加盖保鲜膜，用擀面杖擀成烤盘大小，我用的是28*28的方形烤盘，放入预热好180度烤箱中层、烤20分钟
3等待期间把蜂蜜和水调制好蜂蜜水，20分钟后取出刷蜂蜜水再烤3分钟，然后再翻面刷蜂蜜水烤3分钟
4时间到了，烤好取出剪成大小均匀的小片。
小技巧
如果想吃口感较硬的话，就放置一夜风干后就跟买的肉脯口感差不多了。
