原料
全麦粉: 59g， 泡打粉: 4g， 盐: 1小撮， 全麦天然酵种: 32g， 枫糖浆: 10g， 蛋液: 40g， 亚麻籽油: 16g， 豆浆: 113g， 生甜菜根/烤熟甜菜根: 50g/29g， 生鹰嘴豆/熟鹰嘴豆罐头: 40g/80g， 柠檬汁: 10g， 第戎芥末: 1/4tsp， 橄榄油: 1/2tbs， 生甜菜根/烤熟甜菜根: 200g/116g， 牛油果: ， 芝麻菜: ， 你喜欢的水果: ， 任意你喜欢的糖浆:
步骤
1#准备 如果用生的鹰嘴豆，前一天煮熟鹰嘴豆。 甜菜根去皮切片称量，放在烤盘上230℃烤30~40min至牙签轻易插透就好了
2#华夫饼 将华夫饼的所有材料（泡打粉除外）放入料理机搅拌均匀，将面糊转移到一个大碗里，再加入泡打粉轻轻混合均匀，搅拌适可而止、见好就收。 然后用你的华夫饼机器或模具制作华夫饼就好了！
3#鹰嘴豆泥 将鹰嘴豆泥所有原料放入料理机，搅拌均匀就好！如果太干可以加些豆浆。
4#组装 华夫饼装盘，鹰嘴豆泥用冰淇淋挖勺塑造成球形，牛油果切片。 在盘子里摆在喜欢的位置 享用！
5享用
小技巧
1）原方： 2）配方中的枫糖浆、亚麻籽油、豆浆 可以分别替换为 任意你喜欢的甜味剂、任意你喜欢的油脂、任意奶类。 3）如果没有第戎芥末，而且不介意的话，就换大蒜
