冷饭: 依人而定, 鸡蛋: 2个, 胡萝卜: 半个, 火腿: 100左右, 大蒜: 3瓣, 青菜: 2根
1如图所示,将所有食材切丁。
2备好冷饭
3准备好大蒜,切碎。
4然后热锅,放油。放入打好的鸡蛋,炒至金黄色,剩出备用。
5再放油,热锅,放入火腿,翻炒一下,再放入胡萝卜丁,继续翻炒。
6再放入冷饭,放盐少许,翻炒均匀,焖3分钟。
7再放入青菜,大蒜,味精,翻炒片刻既出锅。