苦瓜: 1条 （切薄片）， 鸡蛋: 大约 4-5粒， 蒜头: 1辩 （切碎）， 水: 适量， 调味料：盐，味精:
1材料准备好
2碎蒜头爆香
3加入苦瓜翻炒一会儿，放少许的
4盖上锅盖焖煮一会儿，开盖，加入调味料（盐和味精）炒一炒
5倒入打散的鸡蛋，煎一煎
6过后炒一炒，把鸡蛋炒黄/熟即可上桌
