香煎乳鸽配菌菇 0

原料

生态乳鸽: , 菌菇: , 黑椒: , 橄榄油: , 红酒醋:

步骤

1乳鸽取腿和翅膀备用,菌菇切丁

2小火,放1汤匙橄榄油,放菌菇丁炒软,盐和胡椒调味

3煎盘放2汤匙橄榄油,中火放鸽腿和翅煎,表面变色后转小火,加盖焖5分钟。盐和胡椒调味。最后装盘,锅内的菌菇汁和肉汁混合,加2汤匙红酒醋,煮到粘稠,配鸽肉食用。

4完成!

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