原料
三文鱼: 125g, 芦笋: 两根, 黄油: 20克, 柠檬: 1/4颗, 面粉: 适量, 盐: 少量
步骤
1新鲜三文鱼剁成泥,柠檬挤成汁再加盐腌起来。
2芦笋同样剁碎
3将剁好的芦笋拌入腌好的三文鱼中,喜欢咸一点的宝宝可以再加些盐。
4黄油隔水化开,倒入。再加适量面粉,拌完以后大概这种程度,是比较干的。
5不粘锅,加热,不放油,直接舀一小勺到锅里,整理成饼的形状。
6一面煎黄以后翻面
7两面煎黄以后出锅
小技巧
如果有遇到不爱吃酸的宝宝,会很讨厌柠檬的味道,根本吃都不会吃。所以要不要用柠檬腌要看情况哦。