清凉解暑-桂花酸梅汤 0

原料

乌梅: 5-6颗， 桂花: 适量， 甘草: 1克， 山楂: 20克， 冰糖: 适量， 洛神花: 5朵， 陈皮: 4克， 水: 适量， 薄荷叶: 2-3片

步骤

1步骤一:将准备好的甘草，洛神花，陈皮，山楂，乌梅，薄荷叶，放到锅里加水，泡一会。

2步骤二:锅里再加一点水后烧开，水开后加入冰糖转小火熬40分钟。（时间长味道好）

3步骤三:熬好后关火，加入桂花闷一会。 放凉后就可以放入冰箱冷藏。下班回来喝上一口冰镇酸梅汤，多舒服啊！

小技巧

1.做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。 2.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。（甘草不必放多，我只放了一小片，之前放的太多甘草的苦味直接盖住了酸梅汤本身的香味。） 3.自己做的酸梅汤，有可能太浓或者太淡，可以适当添加水分或者再多熬一会。

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