原料
猪肋排: 12根, 白酒: 50cc, 日式酱油: 2T, 沙拉油: 1T, 盐: 1t, 蒜末: 1瓣, 黑胡椒: 少许, 意大利香料: 1T, 花椒: 1T
步骤
1把所有的调料混合在一起
2肋排分切好,用叉子戳洞,让它较好入味
3放入调味料里腌制半小时以上
4起油锅,肋排两面煎到变色后,肉多那面朝下,腌料沿锅边加进锅里,盖起来中火煮到汤汁收干,就好啦
5切几片黄瓜做装饰,锅里的香料跟余油浇到肋排、黄瓜上。
小技巧
香料种类越多,味道越好哦?
猪肋排: 12根, 白酒: 50cc, 日式酱油: 2T, 沙拉油: 1T, 盐: 1t, 蒜末: 1瓣, 黑胡椒: 少许, 意大利香料: 1T, 花椒: 1T
1把所有的调料混合在一起
2肋排分切好,用叉子戳洞,让它较好入味
3放入调味料里腌制半小时以上
4起油锅,肋排两面煎到变色后,肉多那面朝下,腌料沿锅边加进锅里,盖起来中火煮到汤汁收干,就好啦
5切几片黄瓜做装饰,锅里的香料跟余油浇到肋排、黄瓜上。
香料种类越多,味道越好哦?