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原料
鸡胸肉: , 黑胡椒: , 料酒: , 盐: , 美味鲜酱油: , 蜂蜜: , 蒜头: , 洋葱圈: , 葱:
步骤
1鸡胸肉解冻后洗白白。
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2在鸡胸肉上撒上黑胡椒、盐、料酒酱油拼起来一小勺,均匀得摸在鸡胸肉上,腌制10分钟左右。
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3蒜头切成粒,洒在鸡胸肉上。将蜂蜜均匀涂在肉肉上,多点蜂蜜哦!
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4将保鲜膜裹上,保持鸡胸肉全被包裹,酱汁全在里面。放冰箱静置5小时以上!
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5在平底锅上倒入油,将鸡胸肉刷一层油后放进锅内,小火焖煎5分钟后翻面,小火焖煎5分钟。反复焖煎,直到鸡胸肉的表面颜色变深。这是平底锅版的,也可以直接包一层锡箔纸,放进烤箱也行哦!
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6我是煎到了这个地步,但我建议可以在此环节加点胡椒粉和葱末,或者是洋葱圈,能使肉肉更香!最后加点海鲜酱也是不错的选择,也可以挤点柠檬汁哦……
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7接下来是肉肉的拼盘?
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8看看我鲜嫩的肉肉?
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9配料用了番茄和生菜。番茄的红色特别衬肉肉?
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10姿态要美✌️
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小技巧
蜂蜜容易焦,要!小!火!