原料
小米: 40克, 花生: 50克, 红枣干: 20克, 胡萝卜: 100克
步骤
1红枣干洗净,提前泡2个小时。如果是早上打糊糊,晚上睡觉前入冰箱泡着。 红枣泡好,用刀或剪刀剪碎。其他食材准备好。 柚子妈说: 泡红枣的水不要倒了,一会还有用。
2花生小火炒香。 柚子妈说: 柚子妈用的是黑花生,黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。
3小米洗净,材料一起入豆浆机打米糊。泡红枣的水一起倒入,柚子妈加了900毫升的水。 柚子妈说: 普通的豆浆机打出来的米糊都不够细腻,要想打出细腻的糊最好用破壁型的豆浆机,一点渣子也没有,避免对胃产生刺激。(所谓“破壁”是个伪概念,意思就是转速特别高,打得特别细腻,不用过滤渣子。)也可以直接煮成粥,煮熟之后,喝粥或者再用料理机打将粥打成细腻的糊糊。
420分钟,喷喷香的米糊就好了。 柚子妈说: 给宝宝喝,感觉这个米糊有点稀的话,加点奶粉或者米粉进去,会很棒哦。
小技巧
1 胡萝卜可以用南瓜替代,核桃可以替代花生,糙米可以替代小米。 2 食材放一起煮粥也可以。 连续7天的健脾养胃餐,你们喜欢吗?每次都尽可能多的把养胃食材加进来,是柚子妈从诸多营养书中找到的一个个养胃方子,所以麻麻们,食材多在一起不用担心会有排斥反应什么的,这些都是由一个个研究营养学的先辈得出的,放心给宝宝和家人吃,味道绝对棒。