原料
艾草: 300g， 糯米粉: 500g， 春笋: 2根， 豆腐干: 3块， 五花肉: 少许， 咸菜: 少许， 红豆沙: 适量
步骤
1准备好馅料。咸馅：把豆腐干，春笋，五花肉切细丁，锅里放油入五花肉炒变色，放入豆干，笋丁煸炒变色，放入咸菜炒熟，盛出备用。
2艾草淖水，捞起挤干水分，切碎，尽量碎一点，放入糯米粉中，一点点加入开水，边加边用筷子搅拌，成雪花状，然后用手揉到手光盆光面团光，盖湿布醒十五分钟。
3醒好的面团分成一个个小剂子，把小剂子用手指打出一个碗状，放入一1勺馅料，用包包子的方法搓成圆球
4把包好的团子一个个放在靑菜叶上，这是防止蒸的时候粘在一起
5蒸锅放水烧开，然后把团子连菜叶一起放上蒸架，蒸十分钟左右，出锅即可。
6如果想要甜的，就把馅料换成豆沙馅就行
