原料
豆沙: 250克， 糯米粉: 300克， 白糖: 80克， 小麦草: 80克
步骤
1准备好材料
2青青绿绿的小麦草
3将小麦草洗净切段，丢弃最前端的茎秆，只要叶子
4加水300ml，放入料理机，打成小麦汁，静置去掉表面浮沫
5将小麦汁过滤一遍，筛去多余的纤维
6糯米粉中加糖倒入150ml的麦草汁
7和成面团后，放入蒸锅，蒸制1小时。保证糯米蒸透，尝起来不黏牙，有Q感
8将红豆馅18g一个称重，搓成小球
9糯米蒸好后，放到不烫手，案板上铺好保鲜膜，手上带好一次性手套，案板上手抹上油，趁热揪成比红豆馅稍大的小团约20g，用掌心摁成饼状，将红豆包裹，用虎口往上拢收口
10包好后放在一张小油纸上
11成品
