原料
鸡蛋: 2个, 牛奶: 半袋, 面粉: 半碗, 胡萝卜: 半个
步骤
1将胡萝卜切丝,越细越好,我是拿工具擦出来的丝。 没有刀工的亲可以使用工具 将牛奶,鸡蛋,面粉,都准备好。
2将鸡蛋打好,打匀, 加入牛奶,继续打匀, 再加入面粉,可以边加边打匀 一定要保证打匀,不匀的就一直打吧。 如果觉得太稀了可以再加一些面粉, 不要一下加太多噢。 最后将胡萝卜丝加入搅拌均匀 搅匀后加入一点食用油 喜欢味道重的还可以加一点盐
3下面就准备烙饼啦。 可是我忘记拍图了,用上一步骤的图来代替 请使用不粘锅。这样做饭小白最方便。 将油倒入锅里,抹匀锅底, 等油热了之后,倒入面糊, 不要太厚,刚好盖住锅底一层就可以。 等一下试试晃动锅子,饼可以在上面随意晃动没有粘连就差不多要翻面啦。 饼俩面好了以后就可以出锅啦。
4把饼切开摆盘,加入一些水果,一道营养早餐就出炉咯。 我是厨房小白,只希望可以给不会做饭但想学做饭的小白一些灵感。 大家记得交作业噢!?
小技巧
烙饼前一定要等油热了以后再开始倒面糊。 切记不要把面糊倒的太厚太厚,不容易熟。 面糊里面倒入油是跟别人学的,据说可以保证胡萝卜丝的营养元素不流失。