鸡翅: 500g， 葱姜: 一小块， 辣椒: 7个， 酱油: 少许， 料酒: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许， 香叶: 1片
1鲜鸡翅洗净，锅内放水烧开后放入洗净的鸡翅，并放入葱段，姜片。待鸡翅变色捞出晾凉。
2每个鸡翅正反面各划两刀，好入味。起炒菜锅，
3锅内放油少许，放入鸡翅煸炒，并加入酱油，料酒，盐，糖，辣椒。之后倒入水没过鸡翅，盖上锅盖中火炖20分钟。
4待鸡翅快熟，开盖大火收汁。盛盘完成（≧∇≦）
鲜鸡翅炖出的鸡翅更嫩哦
