黄牛肉: ， 大葱: ， 鸡蛋: ， 地瓜粉: ， 青菜（我选蝴蝶菜）:
1黄牛肉切碎，拌入大葱末、鸡蛋、地瓜粉、盐、香油、蝴蝶菜末，搅拌均匀
2把肉泥捏成圆圆一粒，放入碟中，讲碟放入锅中，蒸30分钟
3端出淋上酱油香醋撒上香菜，即可食用
