西红柿牛肉菌菇丸子面 0

原料

西红柿: 2个, 牛肉: 250克, 诏安虾丸: 8粒, 诏安牛肉丸: 5个, 诏安猪肉丸: 6个, 诏安肉蛋卷: 2条, 面条: 400克, 菌菇: 250克, 葱,蒜: 少量, 淀粉,酱油,香油: 少量

步骤

1食材洗净备用

2牛肉切片,无需太薄,切片后用刀背拍打肉会更嫩,切好后用酱油,盐,香油,淀粉腌制半个小时

3西红柿切碎

4西红柿用开水烫一下去皮,切碎备用,蒜切碎备用

5锅底放油,先放入蒜末炒香,倒入西红柿一起翻炒,西红柿出汁后倒水煮开

6西红柿汤底煮开后放入菌菇,诏安手工丸子一起煮2分钟,再放入面条一起煮,根据自己口味放盐和鸡精调味

7煮面的同时,在起一灶,用平底锅煎牛肉(也可等面煮熟后在煎牛肉)

8出锅 一碗美味营养的面条就做好咯,开始享受美食吧

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