原料
棉花糖: 360g, 黄油: 100g, 奶粉: 300g, 花生: 400g(花生爱好者建议适量增加?), 盐: 1g(随手一小撮就好)
步骤
1不粘锅洗净后擦干水,将黄油切小块下锅煮至融化(建议不要用火烘干,因为会导致锅身过热,黄油会容易变焦)
2撒进盐,搅拌一下然后加入棉花糖
3棉花糖融化和油搅拌混合,一次性倒入奶粉
4将三者完全混合,然后倒入花生,快速混合均匀,因为这方子奶粉用量较多,那团糊糊会比较硬,可以在炉子上开小火混合
5移到油纸上整形~(用面粉棍滚一下会比较漂亮哦~)
6等凉了就可以切了\(^O^)/(这方子比较不粘,不用等完全凉透就可以切了)
7然后就是最闷的环节,包糖纸ಥ_ಥ不过成品还是挺漂亮滴?
小技巧
全程小火哦,不然糖会焦掉的