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原料
面粉: 500g, 水: 260g, 酵母: 5g, 葱,盐,油: 适量
步骤
1用西式厨师机称出500克面粉,260克水,5克酵母。
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2将准备好的面粉,水,酵母放入汤杯,设置3分钟,档位1挡,开始和面。
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3将和好的面放入面盆中,醒90分钟左右。
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4醒面同时,将葱用西式厨师机打碎。
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5醒好的面取出,擀皮,撒入盐油葱花制作花卷。
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6放入西式厨师机蒸锅,设置时间20分钟,温度105度。
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7出锅,开吃喽!
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小技巧
一家三口300g左右的干面粉基本够吃一顿。
面粉: 500g, 水: 260g, 酵母: 5g, 葱,盐,油: 适量
1用西式厨师机称出500克面粉,260克水,5克酵母。
2将准备好的面粉,水,酵母放入汤杯,设置3分钟,档位1挡,开始和面。
3将和好的面放入面盆中,醒90分钟左右。
4醒面同时,将葱用西式厨师机打碎。
5醒好的面取出,擀皮,撒入盐油葱花制作花卷。
6放入西式厨师机蒸锅,设置时间20分钟,温度105度。
7出锅,开吃喽!
一家三口300g左右的干面粉基本够吃一顿。