原料
潮汕豆干,猪肉,生抽,葱:
步骤
1我买的是扇骨上的肉,好吃,不容易老
2豆干切成自己喜欢的任意形状,整块都行。砂锅倒入油,油热后加入豆干和水,生抽,(今天买的豆干不咸,放的酱油多点,我家的酱油是从酱油厂买的,豆香味特浓)水最好莫过豆干,煲出来的豆干更容易蜂窝状,用冷冻的豆干也行,省火。大火烧开,转中火,我是盖着盖都不会溢出。
3煲了有十几二十分钟,夹一块可以看到里面只有蜂窝状时就可以放入肉/肉馅
4放肉馅的
5肉熟后撒上葱花、葱段,一道好吃的下饭菜就好了
6看下里面组织
7再来一张
潮汕豆干,猪肉,生抽,葱:
1我买的是扇骨上的肉,好吃,不容易老
2豆干切成自己喜欢的任意形状,整块都行。砂锅倒入油,油热后加入豆干和水,生抽,(今天买的豆干不咸,放的酱油多点,我家的酱油是从酱油厂买的,豆香味特浓)水最好莫过豆干,煲出来的豆干更容易蜂窝状,用冷冻的豆干也行,省火。大火烧开,转中火,我是盖着盖都不会溢出。
3煲了有十几二十分钟,夹一块可以看到里面只有蜂窝状时就可以放入肉/肉馅
4放肉馅的
5肉熟后撒上葱花、葱段,一道好吃的下饭菜就好了
6看下里面组织
7再来一张